安全への取り組み

国産の食肉は、食肉処理施設での解体処理、検査を経て、食用に適する安全な食肉と確認されたものだけが、販売されております。

国産の牛肉については、1頭毎に全頭検査を行っています。

又、牛肉を安心して召し上がっていただく為に、個体毎に１０桁の個体識別番号（トレーサビリティーに基づく生産履歴）をつけて、食肉の安全性の管理を行っています。

●詳細: 岐阜県食肉衛生検査所　ホームページ
http://www.pref.gifu.lg.jp/kurashi/kurashi-chiikidukuri/syoku-anzen-anshin/shokuniku-kensajo/

岐阜県肉連加盟店

国産の食肉は、食肉処理施設での解体処理、検査を経て、食用に適する安全な食肉と確認されたものだけが、販売されております。

岐阜県食肉事業協同組合連合会: 〒500-8266 　岐阜市境川５丁目１４８番地　 TEL 058-273-6011（代）　FAX 058-274-8248